편스토랑 1주년 특집 방송에서 이경규, 이윤석, 도경완, 장규리가 서울 종료에 위치한 종로돼지국밥집을 찾아갔었죠.
그 이후, 이른바 '편스토랑 종로돼지국밥' 으로 불리며 인터넷에서 관심을 끌고 있는데, 편스토랑에 나왔던 종로돼지국밥은 부산식, 밀양식의 두가지 맛을 즐길 수 있는 돼지국밥집으로 오늘 포스팅에서 다뤄보도록 하겠습니다.
종로구 인사동 엄용백 돼지국밥
편스토랑에 나왔던 종로돼지국밥집의 정체는 바로 '엄용백 돼지국밥' 입니다.
주소는 서울 종로구 인사동3길 20으로, 부산식의 깔금하고 맑은 맛, 밀양식의 사골의 녹진한 맛 두가지를 보여준다고 하네요.
엄용백 돼지국밥집은 시골장터에서 볼법한 투박한 국밥집이라기 보다 좀 더 요즘 프랜차이즈 식당들 처럼 깔끔하고 잘 정리된 느낌입니다.
돼지국밥의 경우, 아무리 맛있다고 소문난 가게에 들러 식사를 하게 되어도 약간의 비위생적인 환경만 확인되어도 식욕이 뚝 떨어지는 경우가 많았었는데, 요즘엔 오히려 이렇게 위생적인 느낌이 나는 가게들도 괜찮은 것 같습니다.
아무튼, 여러 블로그 후기나 유튜브 후기들을 살펴봐도 맛은 괜찮은 듯 하니 조만간 방문해 봐야 하겠습니다.
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